منتدى طلبة الجزائر التعليمي
مرحبا بك عزيزي زائر منتدى طلبة الجزائر التعليمي
شرف لنا زيارتك
ويزيدنا شرفا انضمامك الينا
منتدانا به معلومات قد لا تجدها في المنتديات الاخرى كما ان به دردشة للتواصل بين الاعضاء

منتدى طلبة الجزائر التعليمي

منتدى عربي لجميع الطلبة والمتمدرسين .... به ملفات تساعدك خلال مشوارك الدراسي كما ان به جميع المعلومات غير الموجودة في غيره من فضلك ادخل ولن تندم كذلك يحتوي المنتدى على دردشة للتواصل بين الاعضاء
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتالتسجيلدخول

هل انت مطور للمنتديات نحن نحتاجك منتدانا يحتاجك للرقي و سنضيفك الى اعضاء الادارة اذا كنت مهتم فسجل في منتدانا

شاطر | 
 

 كيفية عمل الماجب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ندمت على كل شيء
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 47
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/08/2015

مُساهمةموضوع: كيفية عمل الماجب   الخميس أغسطس 27, 2015 9:03 am

السلام عليكم ورحمة الله

من منا لا تعرف المحاجب

أكيد الكل يعرف اسمها

لكن للأسف لا يعرف كيفية تحضيرها

اليوم أقدم لكن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير محاجب

العجينة:

(1- كغ دقيق الاصفر رقيق)
ملح + ماء + زيت

الحشو :
بصل مقطع رقيق
2- ملح 3- ثوم 4- فلفل اسود 5
- فلفل حار حسب الرغبة 1- طماطم منزوعة القشرة
**نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت
للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.

الطريقة :
نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، ثم نشكل كوريات بحجم البيضة نترك
الكوريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.
بعد ذلك نبلل بساط العمل بالزيت ،نبسط العجينة بكفي اليدين حتى تصبح
رقيقة، نضع ملعقة كبيرة من الحشو غير ساخنة وسط العجينة
نطوي العجينة على اربعة
ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت .
المحاجب تأكل ساخنة

و بالصحة و الهناء عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
daoudi abdu
إداري
إداري
avatar

عدد المساهمات : 503
السٌّمعَة : 34
تاريخ التسجيل : 26/03/2015
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل الماجب   الخميس أغسطس 27, 2015 9:29 am

شكرا على الشرح
وشكرا على الموضوع المشوق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nasimed.allgoo.net
chayoma
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 118
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/08/2015
العمر : 18
الموقع : makanch resau

مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل الماجب   الجمعة أغسطس 28, 2015 1:44 pm

شكرا على الطرح لكن وين الفوطوات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
إداري
إداري
avatar

عدد المساهمات : 137
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 12/08/2015

مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل الماجب   السبت أكتوبر 31, 2015 3:46 pm

بارك الله فيك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية عمل الماجب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طلبة الجزائر التعليمي  :: منتدى مستلزمات المنزل :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: